はすのいずみ ~レシピと日々の暮らし~

里山暮らしの日々と料理研究の中で生まれたレシピを紹介します

2017-04-14から1日間の記事一覧

つくしの醤油糀卵とじ(甘味料無し)

春になると、つくしを採る楽しみがあります 「食べられるの?」 と聞かれることもしばしば つくし、甘味料無し卵とじのレシピです つくしを採ってきます なるべく頭がきちっとしまっているものを 頭が開いていたら取り除いて食べることはできますが、少し硬い…