はすのいずみ ~レシピと日々の暮らし~

里山暮らしの日々と料理研究の中で生まれたレシピを紹介します

2019-05-01から1日間の記事一覧

春の恵み こごみとフキの食べ方

お友達に新潟出身の人がいて お母さまが採った山菜を毎年いただきます こごみの柔らかい部分を茹でて マヨネーズと鰹節で和えるだけ これがもう、絶品(*'▽') 教えてもらって作って感動 最近は佐賀でも見かけるようになった「こごみ」 また、作りたいです♪ こ…