はすのいずみ ~レシピと日々の暮らし~

里山暮らしの日々と料理研究の中で生まれたレシピを紹介します

2019-05-04から1日間の記事一覧

タケノコの茹で方と干し方

今年もこの季節がやってきました 「タケノコとの戦い」 去年は全く採れず 今年もあきらめていたらなんと ゴールデンウィークにガンガン生えてきた こんな感じで何箱も(*_*; すでに100本は茹でてます タケノコの皮をむくとき、どうしても右手の親指が痛くなる…