はすのいずみ ~レシピと日々の暮らし~

里山暮らしの日々と料理研究の中で生まれたレシピを紹介します

ヨモギ餅搗きました

昨日、急に思いついてヨモギ餅を搗くことにして

庭と畑に生えているヨモギを摘んできて

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フードプロセッサで細かくして

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餅つき機で搗いたモチに混ぜ

練ったあんこを包んでヨモギ餅の出来上がり♪

 

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そして、おまけは無駄にかっこよくとったお米(笑)

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里山暮らしをしていて一番良かったことは

「自然と共に生きていける」こと

ヨモギがあるなぁとか

梅ができてるね

キイチゴの季節だ

葛の花が咲いてるからお茶を作ろう

シソが出てきたね

ハブ茶も忘れずに

 

庭や山に出てくるもので何かを作る

自然に任せて生きていく

自然に背かず生きていく

とても豊かな暮らしです

 

都会には都会の良さがありますし

里山には里山にしかない良さがあります

里山の良さを知り、住んで本当に良かった

 

今日も一日楽しかった

明日もきっと楽しい

毎日幸せです

 

移住を検討している人は里山も候補に入れてみてくださいませ

毎日、楽しいですよ♪